每 100 克
| 水 (克 ) | 70.44 |
| 热量 (大卡 ) | 148.0 |
| 热量 (千焦 ) | 619.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 7.15 |
| 总脂肪 (克 ) | 7.53 |
| 灰份 (克 ) | 1.7 |
| 碳水化合物 (克 ) | 13.18 |
| 钙 (毫克 ) | 84.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.09 |
| 镁 (毫克 ) | 30.0 |
| 磷 (毫克 ) | 77.0 |
| 钾 (毫克 ) | 218.0 |
| 钠 (毫克 ) | 387.0 |
| 锌 (毫克 ) | 1.41 |
| 铜 (毫克 ) | 0.14 |
| 锰 (毫克 ) | 0.16 |
| 硒 (微克 ) | 9.3 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 1.8 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.04 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.22 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.27 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.83 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.11 |
| 总叶酸 (微克 ) | 38.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 38.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 38.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.5 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 45.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 19.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 567.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 5.1 |
| 10:0 (克 ) | 0.556 |
| 12:0 (克 ) | 1.231 |
| 14:0 (克 ) | 1.024 |
| 16:0 (克 ) | 1.645 |
| 18:0 (克 ) | 0.643 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 1.561 |
| 18:1未分化 (克 ) | 1.561 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.265 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.239 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.026 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 33.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.077 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.266 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.32 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.609 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.466 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.143 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.071 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.321 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.247 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.367 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.369 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.211 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.343 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.623 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.408 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.29 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.484 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.333 |